Aquí estamos de nuevo… con seis meses de retraso. Desde entonces, he empezado a trabajar, he vuelto a la universidad (¡después de 20 años!) y Julia ha dicho adiós a algunas alergias, mientras dábamos la bienvenida a otras nuevas. Hemos tenido unos meses muy ajetreados, pero
Este año en Nochebuena, a casa de los abuelos, a Julia le voy a llevar chocolatinas con formas, galletas decoradas y polvorones. ¡Quién lo iba a decir! No hay nada más fácil que
Para tener levadura fresca siempre disponible para hacer pan, os recomiendo comprar unos 50 gr. Se vende en buenas panaderías y en supermercados grandes, en la sección de los yogures. Una vez en casa, la partís en trozos de 6 gr. aproximadamente y la metéis en un táper que cerráis herméticamente. Luego la
Uno de los problemas de los niños alérgicos a los lácteos es que, al no tomar yogur, no toman lactobacilos. Todos necesitamos lactobacilos para una buena digestión, pero en el caso de los alérgicos la necesidad es mayor, pues tener el estómago y el intestino en las mejores condiciones posibles es indispensable para